Un Dry Martini bien elaborado es algo casi poético. Un trago fuerte, seco, creado para ser degustado con paciencia. Un bebida madura y poderosa que requiere cierto control porque, como se suele decir, "un sólo Dry Martini ya pueden resultar demasiados".
Ingredientes:
¼ de medida de vermut seco (Martini)
limón, aceitunas
Preparación:
En un vaso mezclador previamente enfriado, coloca cubos de hielo, vierte la ginebra y el vermut, y remueve (no agites). Exprime sobre la copa unas gotas de limón, sirve el Martini y adorna con una aceituna fresca.
El Dry Martini perfecto es transparente como el cristal y frío como el hielo.
"Bébelo mientras todavía te sonría".
Harry Craddock,
Barman del hotel Savoy de Londres
Cheers!
Render 3D 8/04/2009
Un martini seco, con corteza de limón, sacudido, no agitado."
¿Con vodka?” - pregunta 007.
"Of course." [“Por supuesto.”] - responde el Dr. No.
Vodka Martini
Ingredientes:
Vermut 7 ml
Vodka 70 ml
Cubitos de hielo picados 4-5
1 aceituna verde
Preparación:
Verter los ingredientes en un vaso mezclador utilizando una cuchara coctelera. Remover despacio. Sirva utilizando un gusanillo o colador en una copa de Martini helada. Decorar con una aceituna.
Yepes Cocktail
José Hierro
Juan de la Cruz, dime si merecía
la pena descolgarte, por la noche,
de tu prisión al Tajo, ser herido
por las palabras y las disciplinas,
soportar corazones, bocas, ojos
rigurosos, beber la soledad…
-¡Otro whisky? …
La pelirroja
-caderas anchas, ojos verdes-
ofrece ginebra a un amigo.
hombros y pechos le palpitan
en el reír. ¡Oh llama de amor viva,
que dulcemente hieres!…
Junto al embajador de China.
detrás de la cantante sueca,
del agregado militar
de Estados Unidos de América.
Juan de la Cruz bebe un licor
de luz de miel…
(Dime si merecía
la pena, Juan de Yepes, vadear
20 noches, llagas, olvidos, hielos, hierros,
adentrar en la nada el cuerpo, hacer
que de él nacieran las palabras vivas,
en silencio y tristeza, Juan de Yepes…
Amor, llama, palabras: poesía,
tiempo abolido… Di si merecía
la pena para esto…)
El aplaudido
autor con el puro del éxito,
la amiguita del productor
velando su pudor de nylon.
las mejillas que se aproximan
femeninamente: «Mi rouge
mancha, preciosa…» (Mancha amor
cuando en las bocas no hay amor.)
(Juan de la Cruz, dime si merecía
la pena padecer con fuego y sombra,
beber los zumos de la pesadumbre,
batir la carne contra el yunque, Juan
de Yepes, para esto… Vagabundo
por el amor, y huérfano de amor…)
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¡Salud!
Dry Martini, S.A.
Nacho Vegas
Nacho Vegas
